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桂圓蓮子是一道傳統的名點。該粥製作簡單,營養豐富,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效,是健脾長智的傳統食物,對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。
營養價值:養心安神。桂圓肉性溫、味甘,補血益心、安神。
蓮子性平、味甘、補脾益腎。
紅棗性平、味甘,可補益脾胃;糯米性溫、味甘,能補中益氣,諸藥組合適用憂鬱症失眠患者。
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