不是脂肪幹，而是脂肪肝，脂肪肝就是肝內脂肪含量過多，是一種常見病，在我國人群中發病率為5％。隨著人民生活水平的提高，飲食結構的改變，脂肪肝的發病率有增高的趨勢。
引起脂肪肝的因素很多，如慢性酒精中毒、營養缺乏或營養過度、高脂血症、糖尿病、內分泌紊亂等，都會引起脂肪肝，尤其與血脂血糖水平升高有關。
且隨著年齡增高而發病增多，女性更年期後發病亦明顯增多。多數脂肪肝患者無自覺症狀，少數人可以出現肝區壓痛或脹滿感，伴有疲乏、腹脹等，重症患者會自覺肝區疼痛，噁心嘔吐，並會有輕度黃疸。體檢可以發現肝腫大，化驗檢查可出現血膽固醇、甘油三酯增高，轉氨酶增高等。
診斷脂肪肝，一般根據病史、病因、肝腫大、血脂高、B超檢查發現肝內密集微小波等，確診需經肝臟穿刺作活組織檢查。
雖然多數脂肪肝患者無自覺症狀，在體檢中才被發現，但脂肪肝的危害卻不容忽視。據報告，脂肪肝纖維化的發生率為25％，約1.5－8％的患者可發展為肝硬化，酒精性脂肪肝可猝死。
