檸檬燜土鴨的做法

第一、 首先把鴨肉清洗乾淨，然後斬成一塊塊。

第二、 薑片、蒜米、檸檬準備好。

第三、 把檸檬切成碎丁。

第四、 開火下油，把薑片、蒜米、檸檬放進去爆出味來。

第五、 鴨肉下鍋，加適量的鹽翻炒。

第六、 翻炒至鴨肉變色，然後加1勺生、1勺料酒翻炒一下，再下2小勺水進去。

第七、 蓋上蓋子，小火燜15分鐘左右。

第八、 然後開啟翻炒20秒左右就可以了。