檸檬魚湯的做法

1、切掉魚頭魚尾，剔除魚骨。

2、把魚肉切成厚片。

3、魚肉裝盤撒上鹽、糖、白胡椒粉，醃製15分鐘。

4、半個洋蔥切絲，兩個酸蘿蔔切片，三個辣椒（黃色綠色）切絲，半個檸檬切片，三瓣蒜切片，薑切片，3個小紅椒切小段。

5、煎魚頭、魚尾、魚骨，倒入清水，燉煮至湯呈乳白色。

6、翻炒洋蔥酸蘿蔔辣椒蒜姜紅辣椒。

7、將魚肉倒入翻炒，加入熬好的魚骨湯。

8、放入檸檬片，加入鹽和糖。

9、出鍋，擺盤放上薄荷葉，完成。