如何快速煮熟綠豆

1、把綠豆洗乾淨，放鍋裡，放水使水剛好沒過綠豆；

2、中火煮綠豆，把水將近燒乾；

3、把開水倒進鍋裡，再煮十幾分鐘就可以了，最後加糖。

第一次放水一定是水剛好沒過綠豆，不能多也不能少。第二次放水，要放開水。