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魚籽的儲存有兩種方法:
1、晒乾儲存,大馬哈魚籽可以晒乾儲存,等幹後放在通風的地方。魚籽不會腐壞,而且味道依舊鮮美。
2、冷藏儲存,保鮮膜封閉放入冰箱冷藏即可,也可冷凍,要吃時拿出解凍,但時間不能過長。
大馬哈魚籽,中藥名。為鮭科動物大麻哈魚的卵。分佈於黑龍江、烏蘇里江、松花江及圖們江。具有健胃之功效。常用於消化不良。
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