怎樣保持蘋果的新鮮

選擇質量較好，沒有爛點的蘋果，並放在溫度儘可能低的地方。為防止腐爛，用一個不透氣的塑料袋裝好，並紮緊袋口，放入缸或筒裡。為防止變色，不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間裡。為防止變軟，儘量不要和其他已經成熟的水果放在一起。