買來的魚已殺明天吃怎麼保持新鮮

買來的魚已殺明天吃的話，那麼可以用除內臟鹽水浸泡法、芥茉保鮮法、熱水處理法等方法來保持魚的新鮮。上述提到的方法的具體操作步驟如下：

1、除內臟鹽水浸泡法

不除鱗、不水洗情況下，可以把內臟取出，10%的鹽水中浸泡即可；

2、芥茉保鮮法

芥茉塗於魚表面和內臟部位，或將芥茉均勻撒於盛容器的周圍，把魚和芥茉置於封閉容器內；

3、熱水處理法

魚去除內臟後，放入開水中80~90度，稍停便撈出，此時魚皮變白，再放置冰上儲存。