鯉魚活殺後多久吃保鮮

短時保鮮可以放在軟凍層，軟凍層的溫度可以達到保鮮效果，又不會破壞動物細胞，但是因為溫度不是很低，所以保鮮時間只有2到4天。長時間保鮮可以使用速凍，方法如下：

1、將冰箱冷凍調至最高階或開啟速凍模式；

2、將肉類放進冷凍層；

3、待肉類凍住後，2到4小時，再將冷凍調至正常值或關閉速凍模式。