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怎樣熬羊肉稀飯
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材料
:高粱米1杯,羊
肉片
150克,白蘿蔔1至3個,香菜少許;
調味料:水2杯,高湯8杯,料酒1大匙,鹽1茶匙,胡椒粉少許。
具體步驟:
高粱米洗淨,
加水
2杯浸泡30分鐘,加入高湯,移到爐火上煮開,改小火熬粥;白蘿蔔削皮、切絲,加入粥內煮軟,另取小鍋用2大匙油炒羊肉片,淋料酒1大匙炒勻後,放入粥內同煮,再加鹽調味;待羊肉片一熟即熄火,撒入胡椒粉和香菜,盛出食用。
標籤:
稀飯
羊肉
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