>
可以做滷汁黃豆。
主料:大豆500克。
調料:八角5克、桂皮5克、醬油15克、白砂糖10克、味精2克。
步驟:1、 將黃豆炒香,入冷水中浸5分鐘,至豆粒漲大、皮起皺,撈起瀝乾。
2、 鍋內放植物油,燒熱,入黃豆翻炒,加桂皮、大茴香、醬油、白糖,文火慢煮0.5-1小時,旺火收汁,調入味精。 即可。
圖文推薦