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1、將搗好的蒜泥用溫開水慢慢搗勻,加入調料調味,可以讓蒜蓉儲存時間延長。
2、在製作蒜蓉時加入少許的鹽,可以預防蒜泥變綠,一斤的蒜頭放入少許的水加入一茶匙的鹽,可以延長儲存時間。
3、將做好的蒜蓉放入冰箱中,零下10度儲存可以延長儲存時間。
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