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烤麵包方法:
1、溫水加蜂蜜,按說明用量加酵母,拌勻,靜置15分鐘;
2、麵粉加酵母水,揉成麵糰,醒發2小時,發至原體積2倍大;
3、做成想要的麵包型狀,醒發1.5小時,刷上蛋液;
4、烤箱予熱至220度,烘烤35分鐘;
5、從烤箱出爐的麵包就會呈現黃燦燦的顏色。
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