黃豆含鈣多少

黃豆是高蛋白食物，含鈣量也很高，每百克含鈣367毫克，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。

黃豆，又稱大豆，豆科大豆屬一年生草本植物，原產中國，是中國重要糧食作物之一。大豆富含豐富的營養與優質蛋白質，因此大豆也有“田裡的肉”之稱。