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柿餅儲存的時候為什麼會發黴

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柿餅儲存的時候為什麼會發黴

柿餅儲存的時候會發黴是因為柿餅儲存的時候受潮了,或者是因為水沒脫乾淨。

柿餅為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品,有白柿、烏柿兩種,而且營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。