玉米麵存放多長時間會發黴

玉米麵存放1個月會發黴，玉米麵的存放時間由多種因素決定，如玉米麵的含水量，空氣溼度，盛裝容器的通風性等等，玉米麵含有豐富的營養素，分為黃玉米麵和白玉米麵。

發黴是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。木質傢俱、衣物等受潮時間長後也容易導致發黴。