玉米麵發酵要多長時間

以製作饅頭為例，一般需要發酵半個小時左右。玉米面中含有比較豐富的營養，按顏色一般可分為黃玉米麵和白玉米麵，它具有諸多優點，一般人皆可食用，將其與細糧搭配還可以製作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等食物。