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臘腸怎麼晾乾

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臘腸怎麼晾乾

剛灌好的臘腸要先晾晾待外面的水分滴完,再放到通風處,稍稍幹了時放在太陽下面晒,直到幹且聞到香,就可以放在冰箱或乾燥的位置;有條件的話也可以煙燻,也是薰到幹且香時就可以儲存了。