牛蛙上火嗎

吃牛蛙不會上火。

吃牛蛙本身是不會上火，而且還能清火。如果火油、辣椒等重味烹調就會上火，那是辣椒和火油的作用。

牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美，備受人們的喜愛是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。一般人皆可食用。