吃冰激凌可以解辣嗎

可以，凡是冰的東西都可以短時間解辣。因為冰的東西可以使得觸覺細胞變遲鈍，辣的刺激感變弱，但是隻是短時間的，觸覺細胞會很快恢復溫度的話，辣的刺激感還是照舊的。

其實最解辣的辦法不是冰淇淋，而是溫開水，太辣的話，含一口溫開水，加速觸覺細胞的新陳代謝，很快就能緩過來。

而冰鎮的東西或者冰淇淋只是治標不治本，如果跟嘴脣舌頭接觸的時間不長，反而是火上澆油。辣味的消失本身還是因為觸覺神經消解了辣，而不是因為冰或者酸奶鎮壓了辣。