銀耳木耳泡久了有毒嗎

銀耳木耳泡久了不會產生毒素的，對於人體沒有危害，只是口感會有所下降。

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有"菌中之冠"的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。