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東北傳統做法:紅豆米飯

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東北傳統做法:紅豆米飯

小時候,姥姥帶我,姥姥是個典型的滿族人,如今她老人家已經乘鶴西去。如果活著也快120歲了。姥姥做的紅豆飯讓人印象深刻,可惜自己怎麼也做不出來那個味道。有段時間身體缺血,吃了很多紅豆米飯,加了紅豆,煮米飯就相對麻煩了很多。感謝麻麻。現在已經習慣了紅豆米飯的吃法。自己也開始多做紅豆米飯了,怎麼也是讓自己血液,血色充足更好啊。關鍵是持之以恆的補血。

紅豆挑淨雜質,淘洗後,放入電飯鍋中,加少量水

煮至紅豆變軟後稍微涼涼

大米200g,淘洗一遍即可

在紅豆鍋裡放入淘好的大米

放入適量的水,正常放入300ml水,蓋蓋,通電至飯鍋跳閘

悶上一會後,即可

這種雜糧飯,要再食用前,拌一下,免得紅豆不均勻

乘上一碗,可以開動啦