豆子燜糯米飯的做法

豆子燜糯米飯的做法如下：

先將糯米浸泡10小時，花豆用壓力鍋壓熟。

然後熱鍋熱油，鍋中倒入茶籽油或其它食用油，油要炒菜時候的兩倍。

把洗淨瀝乾水分的糯米倒入鍋中，翻炒倒入熟透的花豆，繼續翻炒2分鐘。

然後放入蒜，現在火開到中小檔，繼續翻炒放入鹽，這個是半熟品了。

加入一碗溫水，蓋上鍋蓋燜一下，要小火，燜的過程可以看看，還有點水份的時候就可以拿開鍋蓋，繼續翻，熟了出鍋。