土豆黃燜雞米飯怎麼做

主料：土豆、雞翅。

調料：花椒、姜、米酒、醋、植物油、生抽、糖、香辣醬。

1、將土豆去皮切塊，雞翅洗淨，切幾片姜；

2、起油鍋，放花椒爆香，放入土豆和雞翅；

3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；

4、炒出一些香味後，倒入開水，沒過土豆；

5、加入薑片和三匙醋，蓋上鍋蓋，燜四十分鐘；

6、揭開鍋蓋，再加三匙米酒，炒到快收汁時，加入一匙香辣醬，翻炒至收汁，製作完成。