芥菜可以和雞蛋一起吃嗎

芥菜炒雞蛋的做法：

原料：芥菜400克、雞蛋2個、食用油適量、鹽適量、生抽適量、蒜頭適量、胡蘿蔔少許。

步驟：

1、雞蛋加鹽打勻；

2、芥菜摘好洗淨；

3、將芥菜氽水後切粒；

4、胡蘿蔔洗淨後切粒；

5、熱鍋下油，先將雞蛋炒至成形後盛起；

6、原鍋再下油，爆香蒜頭後將芥菜和胡蘿蔔依次倒入翻炒；

7、加少許水將菜燜煮，並加鹽和生抽調味；

8、將炒好的雞蛋倒入一同翻炒至勻即可。