臭豆腐乳怎麼吃

臭豆腐乳可以直接抹在主食上吃，也可以將其拌在飯裡吃，還可以在做菜時放入作為調味品使用或者放入湯中增添鮮味。腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高、吃起來特別美味而深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類，其中，臭豆腐屬於“青方”，“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等屬於“紅方”，“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬於“白方”。