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怎樣做蘿蔔鹹菜好吃
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蘿蔔鹹菜製作主料:蘿蔔乾150克,冰糖15克。輔料:醬油200毫升,生抽15毫升,
老抽
5克,辣椒醬10克,蒜30克,
芝麻
20克。
具體制作方法如下:
用清水浸泡蘿蔔乾,將大蒜切丁後備用;將蘿蔔乾洗淨後擠幹水分;坐鍋放水,放入蘿蔔乾後煮制10分鐘左右,再次撈出擠幹水分;鍋中放入少許油,油熱時放入適量冰糖後開小火慢慢熬糖;待糖完全融化後加入普通醬油,老抽,生抽與適量辣椒醬;放入蒜丁晾涼後撒入適量芝麻即可食用。
標籤:
鹹菜
蘿蔔
好吃
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