花生米芹菜胡蘿蔔鹹菜做法

1、用料：鹹菜，花生，芹菜，胡蘿蔔，芝麻，籽然，十三香，辣椒粉，辣椒油，鹽，味精，香油。

2、花生先用冷水泡兩個小時左右，然後放在開水中加入籽然,十三香，辣椒粉煮五分鐘左右加入份量多一些的鹽，這樣容易入味，繼續煮十分鐘左右蓋上蓋子入味。

3、這個時候可以把功成段的胡蘿蔔和芹菜放在開水中煮兩分鐘左右,撈出來用冷水過一下。等花生晾涼後用冷水過一下撈出跟鹹菜，胡蘿蔔芹菜放在一個盆中加入鹽,辣椒油,香油拌好即可。