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胡蘿蔔芹菜花生的醃製方法有哪些
經驗
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原材料為芹菜一斤、
花生米
二兩、紅羅卜半個、花椒少許、八角一粒,具體
醃製
方法為:
開水煮花生米至剛熟,撈出後放涼;芹菜去葉切段,開水抄芹菜至轉青馬上撈出放涼;
胡蘿蔔
洗淨去皮切片狀花;將晾涼的花生米、芹菜和胡蘿蔔花片倒在一起,加上鹽少許、花椒、大料,混合;放置一小時即可食用,食用時可以加入麻油提味。
標籤:
醃製
芹菜
胡蘿蔔
花生
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