紅蘿蔔鹹菜的醃製方法

原料：紅蘿蔔適量、鹽適量、辣椒粉適量、五香面適量。

紅蘿蔔幹鹹菜的做法步驟：

1、紅胡蘿蔔切條，用鹽醃製半天；

2、紅胡蘿蔔放在太陽下晾晒一天；

3、在晒好的蘿蔔乾中新增辣椒粉和五香面反覆揉搓至蘿蔔乾變軟；

4、用保鮮膜封好，放在室溫下醃製半個月。吃時淋上香醋浸泡，滴上香油即可。