牛肝沒人吃的原因可能是：
1、由於牛肝是牛體內最大的解毒器官，是動物毒素集中的地方，所以怕引起中毒而不吃。
2、患有膽固醇高的人不宜食用，吃多了會引起得中風、心腦血管疾病的概率會增加。
牛肝為什麼沒人吃
經驗
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