焼汁牛肉丼飯怎麼做

材料：切片肥牛200克，中型洋蔥半顆，蒜頭兩瓣，薑絲適量。照燒汁：海天金牌生抽2大匙，黃酒3大匙，白糖四分之三大匙，海天老抽二分之一茶匙 。製作方法:1、鍋內冷油，放入洋蔥條、蒜片、薑絲爆香。2、倒入事先調製好的照燒汁。3、等鍋內的照燒醬燒開後，放入肥牛片。4、燒開後轉小火一直燒至汁變的濃稠，快收干時即可起鍋。5、紅蘿蔔片和西蘭花用放了鹽，和香油的開水燙熟後，放在碗邊裝飾。