牛肉炒飯怎麼做

原料：嫩牛肉50克，青椒1個，米飯200克，植物油，料酒，醬油，澱粉，精鹽，胡椒粉，蔥各適量。

做法：

1、將牛肉切絲，加入醬油，精鹽，胡椒粉，澱粉，料酒拌勻略醃，過油撈出，青椒切絲，蔥切小段；

2、炒鍋注油燒熱，下入青椒，蔥煸炒，放入米飯炒散，加入牛肉，精鹽炒勻即可。