杏醬怎麼做好吃,儲存時間長

製作好吃、儲存時間長的杏醬共分為4步，需準備的食材有杏子、白糖。以下是製作杏醬的詳細步驟：

操作/步驟

1、處理杏子

將杏子洗淨晾乾水分，對半切開後將杏核取出。

2、放白糖醃製杏肉

杏肉放入無水無油的碗中，撒入白糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏室醃製2小時。

3、小火熬煮杏肉

將杏肉倒入不粘鍋，小火熬煮40分鐘，期間不停攪拌防止糊底。

4、倒入玻璃罐密封

倒入消過毒的玻璃罐，晾涼後密封即可。