牛排酸了還能吃嗎

不能吃了。因為牛肉的正常口感不是酸味，如果牛肉變酸了，那就說明這塊牛肉很有可能變質了。如果牛肉酸了之後繼續吃，可能會導致腸胃不適，甚至腹瀉，食物中毒等問題，因此，牛肉酸了就不應該繼續食用了。夏天時生肉容易變壞，所以買牛肉回來應該及時處理。