哪種味精對身體不傷害

味精都對身體不傷害，食用穀氨酸鈉，也就是味精，是完全安全可靠的。味精的生產過程，主要是通過小麥或是玉米通過發酵和一系列的提取、修飾過程而成。

首先是收到優質玉米，將優質玉米經過淨糧，把淨糧過後的玉米澱粉提取出來，形成大顆粒小顆粒葡萄糖；然後把穀氨酸提取出來，形成穀氨酸鈉，穀氨酸鈉就是我們說的味精。