烤魚要放些什麼配料

1、烤魚配料：洋蔥切03釐米見方的粒，芹菜切切03釐米見方的粒，大蔥切黃瓜4釐米長的節快餐菜譜，芹菜切4釐米長的節，洋蔥切4釐米長的節。小茴香、八角、山奈一起炒香後打成粉末狀，炒好的幹辣椒麵5克，孜然面5克。

2、烤魚方法：炒鍋放色拉油燒至4成熱，下入泡椒、豆快餐菜譜瓣炒香，再下入姜米和蒜米炒香，加洋蔥末、芹菜末炒香，加鮮湯，料酒，祕製紅油，白糖、雞精、醪糟，祕製鮮香膏，然後加入洋蔥節、黃瓜節，芹菜節炒勻即可。