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材料:包菜、礦泉水、食用鹽、醋、油。
做法:1、包菜一隻,洗乾淨,對切為4塊,置放一夜,晾乾。
2、將礦泉水加鹽燒開,置凉。將涼了的鹽水倒進玻璃罈子,再把包菜放入。包菜夏天泡上十天,冬天泡上十五天。
3、將泡好的包菜取出放入鍋內,加入適量油、鹽、醋清炒即可。
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