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原材料:海蔘、紅豆,姜、蒜、蔥、料酒,橄欖油。
做法:
1、先將海蔘發切好,紅豆用溫水泡10個小時。
2、放油,待油熱之後再放姜或蒜或者蔥爆炒下高湯,加料酒,橄欖油,鹽,紅豆先下,燒開一會,下切好海蔘,蓋上蓋小火燜至有紅豆香味出來。
3、下水,放入澱粉,最後加入味精和香油即可。
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