海蔘湯的做法怎麼做好吃

材料：幹海蔘、生薑、鹽、雞精、醋、醬油、香油、澱粉、雞蛋、蔥。

1、幹海蔘用30度至40度的溫水泡12至24小時，中間不停的換水，每次換水溫度保持不變；

2、海蔘泡軟後處理海蔘的肉部，用清水洗乾淨；

3、生薑切片待用，海蔘加生薑片和清水1000升用小火燉1小時；

4、加入鹽、雞精、醋、醬油、香油、澱粉、蔥；

5、再海蔘清湯放涼，除去生薑片，再加入火腿玉米羹湯料，攪拌勻，再用大火燒開；

6、在燒的過程中要邊燒邊攪拌，等湯完全開後再打入雞蛋即可。