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海虹湯做法如下:
主料:海虹,豬血,雞蛋。
配料:蔥,姜,蒜,鹽,耗油。
步驟如下:
1、海虹洗淨後蒸熟,把肉剝出,豬血切成小塊。
2、鍋中放油,油熱後放入蔥和姜。
3、蔥姜炒香後,放入豬血翻炒,豬血炒好後放入海虹。
4、海虹和豬血翻炒均勻,加入水。
5、水開後,加少許鹽和蠔油調味。
6、海虹的味道煮進湯中之後,放入提前攪好的雞蛋,打成雞蛋花。
7、出鍋前放入香菜即可。
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