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紅豆雙皮奶裡面的紅豆原料:紅豆200g,開水100g,白糖200g,麥芽糖50g。
步驟如下:
1、紅豆洗淨泡3小時;
2、加水用大火煮開。再倒入冷水再煮開,重複若干次直到紅豆內部酥爛而外皮完整;
3、加入適量白糖和麥芽糖,大火將糖煮溶並收幹水即可。
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