稻粱菽麥黍稷是什麼意思

稻通常指水稻，稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。

粱指粟北方通稱“穀子”，去皮後稱“小米”，中國北方人民的主要糧食之一，穀粒的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素。

菽是豆類的總稱。

麥指一年生或兩年生的草本植物，是中國北方重要的糧食作物，有小麥、大麥、黑麥、燕麥等。

黍指一年生草本植物，葉線形，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性。

稷是中國古老的食用作物，即粟。