稻黍稷麥菽分別指現在哪種作物

稻指水稻，黍指黏黃米，稷指小米，麥指麥類，菽指豆類。

稻、黍、稷、麥和菽統稱五穀，五穀的概念出自《孟子》，在中國已沿傳兩千多年，是中國糧食作物的重要組成部分。

稻、黍、稷、麥和菽中含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素和維生素，營養豐富，功效有防癌、排毒、美容、瘦身和提高抵抗力。