“稷”有的詞典解釋為“粟”，有的解釋為“黍”，有的解釋為“高粱”。“稷”在古書上指過三種穀物。一是指“粟”，脫粒後是小米。《爾雅·釋草》中提到“稷”，孫炎註解說：“稷，粟也。”二是指“黍類不黏者”。《本草綱目》中說：“稷與黍，一類二種也。黏者為黍，不黏者為稷。”三是指高粱。清人王念孫說：“稷，今人謂之高粱。”
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