冬季喝什麼粥能養生

蓮子粥適合冬季食用，做法如下。

一，用料：

蓮子50克、大米100克、小米50克、冰糖適量

二，做法：

1、蓮子事先泡幾個小時，可以前一天晚上泡，放在冰箱裡。可用兩種蓮子，白蓮和紅蓮；

2、小米和大米洗淨，泡十分鐘；

3、鍋中加水燒開，倒入大米，小米，蓮子；

4、燒開後改小火二十分鐘，中間慢慢地用勺攪動幾次。再拿到托盤上繼續保溫，加入幾粒枸杞子和冰糖；

5、出鍋即可食用。