新砂鍋熬中藥用之前怎麼處理

剛買回來的新砂鍋首先要用粥熬煮一下，開鍋後關火，將新砂鍋的蓋子開啟，等到米粥放涼以後，倒掉米粥，然後刷鍋，這樣做可以減少砂鍋開裂的機會，延長砂鍋的壽命。

使用砂鍋時，為了避免砂鍋炸裂，要防止砂鍋乾燒或熱鍋冷盤，還要防止硬物磕碰，加熱後的砂鍋需要是懸空放置，不要直接放在瓷磚或者是水泥地上。而且在日常生活中，砂鍋不能用來炒菜，如果在做飯時，砂鍋中的水少了，必須要新增熱水。