葡萄酒半乾型是指葡萄酒的含糖量在4一12g/L的葡萄酒。半乾型葡萄酒的含糖量比干型葡萄酒的含糖量較高，但又低於半甜型葡萄酒。半乾型葡萄酒在飲用的時候會有微甜感。
眾所周知，葡萄酒是以葡萄為原料釀製而成的，而葡萄本身是含有糖分的。在發酵過程中，葡萄裡面的糖分在酵母的作用下會轉化成酒精和二氧化碳。當酵母發酵停止後，未轉化的糖分就會殘留在酒液中，進而給葡萄酒帶來甜味。當然，葡萄酒殘留的糖分越多，嚐起來就會越甜，不過其酒精度可能就相對沒那麼高了。
葡萄酒按照殘餘糖分的多少，可以分為幹型、半乾型、半甜型和甜型4種類型，其中甜型葡萄酒的糖分含量最高，半甜型葡萄酒的含糖量次之，之後是半乾型葡萄酒，最後是含糖量最少的幹型葡萄酒。
半乾型葡萄酒比干型葡萄酒的剩餘糖分要多，一般為4g/L-12g/L。相對而言，半乾型白葡萄酒比半乾型紅葡萄酒常見。雖然屬於半乾型，但這類葡萄酒有時候嚐起來也會帶有較為明顯的甜味，當然這也可能和濃郁的果香等相關。
