如果是自己釀了自己喝的，無需任何手續，直接做了就好了。
如果要出售才需要辦理手續和證件：
去食品藥品監督局辦理相關手續後,再去工商局稅務局辦理營業執照和稅務登記證。
需要辦理的前置審批條件有：
1、衛生行政部門核發《衛生許可證》、環保部門的環境影響報告書、質量技術監督部門核發《生產許可證》等,最後由工商部門核發工商執照。
2、工商執照費用根據您所辦作坊性質屬於私營企業還是個體工商戶決定,其他許可費用可諮詢相關部門。
3、政府對企業下崗人員、高校畢業生創業等有相關優惠政策,這需要針對您的具體情況而言.其它具體情況建議您到作坊所辦地點的工商局或工商所具體諮詢。
