脆皮土豆塊家常做法

1、材料：奶油500毫升，輔料：蒜幾瓣，肉豆蔻少量，黃油，鹽，胡椒粉。

2、脆皮土豆的做法：預熱烤箱至170攝氏度。同時在容器上用大蒜摩擦一遍，使充滿蒜香。再塗上一層黃油。

3、土豆削皮，並切成薄片。

4、此步驟用料步驟用時：5分鐘。

5、全脂奶油500ml，在容器裡排列土豆片，排成類似於瓦片的樣子。一層一層。土豆上澆上奶油和肉豆蔻，根據個人口味加鹽和胡椒，建議不要太多以免影響土豆本來的味道。烘烤40-45分鐘直至金黃色，自然冷卻5分鐘。